Saliamis bičių vaško apvalkale ROMAGNA TERRE

Saliamis bičių vaško apvalkale ROMAGNA TERREIšsskirtinio skonio saliamis bičių vaško apvalkale. Kai mėsa pasiekia optimalaus brendimo etapą, yra išplaunama ir paliekama, kad džiūtų išvėdintuose šaltuose kambariuose. Veliau vaškuojama vašku ir paliekama vėl išvėdintuose rūsiuose džiūti.Vaško dėka, mėsa yra išsaugota esant kambario temperatūrai beveik metus, palaikydama visą jo aromatą ir švelnumą.